
四川在线消息(越西县融媒体中心综合报道)越西历史悠久,文化厚重,西汉元鼎六年(公元前111年)设阑县,属越嶲郡。北周天和三年(公元287)置邛部县,至隋唐、宋为邛部川,元为邛部州,明为越嶲卫,清为越嶲厅。
越西贡椒有着悠久的历史。《汉书》记载,汉武帝平定西南夷,命邛、笮君长皆来贡献。邛、笮候即以土产椒红为贡。《后汉书•公孙述传》也有“蜀地肥饶,兵力精强,远方士庶多往归之,邛笮君长皆来贡献”的记载。清初顾祖禹《读史方舆纪要》正文•卷七十四•四川九记载,“《元志》:邛部川,在宋时岁贡名马土物”。其中所贡土物以花椒为主。《凉山志》记载,“开宝二年(公元969年)十月,邛部川蛮都鬼主阿伏与山后两林蛮王子勿,相率入朝进贡”。《宋史•本纪第五》记载,“太宗二,九月壬午,邛部川、山后百蛮来贡”。其中所进贡的土物中就有花椒等。
越西花椒的“贡椒”美誉,距今已1000多年。今天就带你走近川椒代表——越西贡椒。
越西贡椒属正路花椒,又叫背娃娃椒、子母椒,是越西特有的品种,其果实油重粒大、芳香浓郁、色泽红润、香麻可口、麻味纯正,其独特的风味享誉川内外,久负盛名,是川味正宗调料佳品。且还是济世的药物,据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”
在1979年广州博览会上,越西贡椒脱颖而出,一举夺得同类产品质量评比第一名。在2006年四川省第二届冬季旅游发展大会凉山特色绿色农产品展会上,越西贡椒获优质奖。2011年9月,国家农业部批准对越西贡椒实施地理标志产品保护,由中华人民共和国农业部颁发《农产品地理标志登记证书》。
板桥镇是越西县花椒主产区之一,为把花椒产业做好做大做强,2018年,板桥镇红遍山种苗专业合作社成立,随后,在越西县林草局技术指导和帮助下,板桥镇依托脱贫攻坚“1+X”林业生态产业建设项目,建设花椒产业种植示范园5500亩,涉及青松村、上涌村、瑶村、保安平原村。按照“一村一产业”的发展思路,板桥乡鼓励村民大力发展花椒产业,指导村民学实用技术,不断拓宽了群众的致富增收渠道。
立足资源禀赋,越西进一步解放思想,调整产业结构,将花椒作为主导产业,不断强化花椒产业发展相关支撑,在产业发展中坚持示范带动,在县级层面建好花椒产业现代园区;在乡镇层面,招引业主,建好示范基地,或者让有条件的村建立产业园;在户级层面,鼓励农户零星种植,以点面结合的方式加快发展,真正实现群众富,产业兴。
截至目前,越西县贡椒总体规模已达20万亩,年产干花椒量700余吨,年产值达到9800多万,产品销往昆明,成都及沿海地区各大城市。
花椒,全国皆有,惟“越西花椒”以“千年贡椒”之名享誉全国,名扬海外。历经千年、饱含文化历史的越西贡椒,已然成为越西农特产品中最闪亮的一颗明珠。