凉山:守护“中秋味道”严把节日食品安全关

2023-09-13 13:18:52来源:川报凉山全媒体编辑:王云

四川在线消息(何春梅 曾雪梅)9月11日,凉山州市场监管局开展月饼生产质量安全专项监督检查,进一步加强月饼生产质量安全监管,有效防范违法添加和商品过度包装行为,督促月饼生产主体进一步落实食品安全主体责任,保障节假日期间食品安全。

检查组先后前往西昌市相关月饼生产单位开展现场检查。在生产现场,检查组重点检查生产单位是否严格落实原辅料进货查验制度;是否严格控制生产加工过程卫生条件;是否存在超范围、超限量使用食品添加剂;是否存在使用陈旧、变质原料或回收食品、变质食品作为原料加工月饼;是否严格执行产品出厂检验制度;是否严格控制产品贮存条件;是否严格按照《预包装食品营养标签通则》和《预包装食品营养标签规范》等食品安全国家标准要求标识标注;督促生产主体严把原料处理、过程管控、成品检验每一道关口,全面提高产品质量。

在销售门店,检查组结合限制商品过度包装专项行动,检查是否存在月饼与其他产品混装行为和产品包装层数、包装空隙率、包装成本不符合标准要求等问题,引导企业绿色生产,严格落实《限制商品过度包装要求食品和化妆品》标准要求。对现场发现的问题,检查组提出了限期整改要求,并结合专项抽检计划进行了产品抽检。

下一步,凉山州市场监管局将持续加大监督检查力度,紧盯月饼生产质量安全,防范化解风险隐患,维护节日期间市场的安全稳定。

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