金沙江畔“三月三” 布依风情“新体验”

www.scol.com.cn (2019-04-10 11:14:07) 来源:四川在线
编辑:王云  

四川在线消息 (通讯员 邹丹)春天,如期而至。

宁南素有“南国风光小天府,金沙江畔俏明珠”的美誉。这里的春天有着“姹紫嫣红开遍地”般的秾丽却也不失“鸠鸣花白燕归来”般的明秀。农历“三月三”是布依族最为隆重的节日,也是布依儿女祭祀祈福、传歌送情、品尝美食、共享幸福的日子。这天,男女老幼穿上美丽的布依民族服装,齐聚一堂、载歌载舞、欢度佳节。

距离县城50多公里的西瑶镇拉落村位于金沙江北岸,是四川省最大的布依族聚居村寨。自2017年起,每年宁南县都在这里隆重举办“中国·宁南布依‘三月三’文化旅游节”。

祭祀大典感恩祈福

今年“三月三”文化旅游节盛况空前。一大早,拉落村新寨民俗文化广场已是人山人海,游客们满心期待着这场“民俗民风”盛会。

铜鼓是布依族的“神器”,相传是天上的神仙下凡幻化成的,专门来保护布依族人,当族人们完成祭祀后就会飞回天庭。为了让“神器”不消失,继续留在人间保护族人,老辈们就用红绳拴住铜鼓的把手,不让它飞走,因而至今拉落村都风调雨顺,族人们都阖家安康。

具有浓郁布依民俗文化色彩的祭祀大典拉开了盛会序幕。大典由祭司指挥,在美轮美奂的铜鼓雕塑下,身着布依服饰的32名主祭依次有序进场祭祀。布摩先生“打卦”测吉凶,主祭敲响铜鼓、呈上祭品、寄语祈福···诚心祈求上苍保佑来年风调雨顺、五谷丰登、生活美满。庄重而严肃的祭祀活动突显出了布依族尊敬祖先、感恩天地的优良传统美德。

文艺演出精彩纷呈

祈福圆满完成,宾客们便迅速回到座位,满心等着“大饱眼耳福”。

文艺演出共分为“迎”“颂”“乐”三个篇章。舞蹈《米酒竹笋迎宾客》充分展现了布依人文风情,诠释了布依人民热情好客、宽大为怀的性情;《贺喜堂》道出了布依人民对美好未来的憧憬向往,《阳光路上》展现了布依人民脱贫奔康的安逸生活···

虽是头顶烈日,现场座却无虚席,台上歌舞声、台下欢笑声应和着阵阵掌声此起彼伏,传达着节日的喜乐,久久不散。

美食盛宴大饱口福

拉落村的布依族男人们杀猪祭山神,祭天地,女人们蒸糯米打糍粑,煮五彩饭备米酒,炖腊肉煨匝骨,用丰盛的节日宴以求来年“风调雨顺、寨子安宁、五谷丰登”。

铜鼓雕塑旁,3米3的大蒸笼里,500斤“五彩斑斓饭”已香气四溢。布依族妇女便大声吆喝着:“快点来哟,美食出笼喽!”宾客们应声赶到大蒸笼旁,比肩接踵,排队守着布依族妇女们将“信手拈来”的“五彩斑斓饭”摆拼完毕递入手中。

“五彩斑斓饭”是将采摘的天然新鲜枫香叶、苏木、糯米花、观音草等植物煮沸后,用其五颜六色的水汁浸泡糯米,蒸熟后放在竹制簸箕中搅拌完成。

“哇!真特别!颜色好漂亮哦,不仅好看,香糯松软还很好吃呢!”来自云南的李女士,大口吃着,一脸美滋滋。

布依族是典型的稻耕民族,普遍喜食糯食,其中,用糯米制成的糍粑堪称一绝。三月三打糍粑,是布依族的传统习俗之一。走出广场,村口处人来人往,只见木头制成的木槽里,倒进热气腾腾的糯米饭,青杠树制成的木锤将糯米反复捶打,布依姑娘们端上熬制好的红糖汁,招呼大家趁热吃糍粑,大人小孩子洗完手,抹上白色的面粉抓糯米团,包裹上一些豆粉,蘸上红糖汁又甜又糯,美味极了。

午餐时间到!布依美食逐一上桌,最让人垂涎三尺的要数“砸骨汤”了。据当地布依族人介绍,“砸骨汤”可以称得上是布依族人当家美食了。春节前夕,布依族开始制作传统美食“砸骨”。将猪排骨用刀砍碎,再用“对窝”臼成粉状,放入花椒面、辣椒面、盐等调料拌混合搅匀,放在坛子里密封保存至清明节前后,想吃时取出,蒸、炒、煎、煮皆美味,也可和米饭一起蒸熟后直接食用。每逢节日或客人到来,布依人便会热情地端上香气扑鼻的砸骨汤,别有一番风味儿。

老寨活动新奇有趣

吃饱喝足,休息片刻,该运动松松筋骨了!

稻田摸鱼、歌定情缘、篝火晚会,妙趣横生的活动在布依老寨里举行。

老寨依山傍水,坐落于九曲十八弯的沟壑中,仿佛远离尘嚣、宁静致远的“世外桃源”。远眺村寨,满目苍翠,层层梯田顺着山势延伸;粉墙黛瓦的布依民居,依山傍水,错落有致,掩映在绿荫中,处处洋溢着恬静、祥和的气息。

“快点过来哟!稻田摸鱼比赛马上开始了!”这下玩嗨了,摸到的鱼全拿走!前几名额外奖励布依族特色产品!

一场妙趣横生的稻田摸鱼大赛热闹上演。虽然下着小雨,可丝毫没有“淋灭”参赛者的热情。一个个“捕鱼达人”卷起裤管、光着脚丫钻进稻田,随着一声令下,或在岸边循着仔细摸索,或在田间如“地龙穿梭”。有人刚摸到,鱼儿“哧溜”一下从手中挣脱,掉进田里溅一脸的水,逗得大家哈哈大笑。有的摸鱼能手,不一会儿就有了小半桶。虽然还有些抱着“重在参与”的心态前来参加,但摸到鱼的喜悦之情跃然脸上。

“我还是小时候下塘摸过鱼,现在都有几十年没摸鱼了,今天在这里又重温体验了儿时下水摸鱼的童趣,虽然浑身上下被泥水浸透、身上满是泥泞,脚下还有些冷,但感觉很开心!”在这里,游客张先生释放了平时生活工作压力,收获一份开心。

稻田摸鱼新奇有趣,竹林深处歌定情缘。青年男女对唱山歌是“三月三”的主题活动之一,以唱歌为媒介,交朋结友,寻找配偶。青年们到山坡上吹木叶、唱山歌,遇到称心如意的“对手”,便相邀晚上到布依村寨,通宵达旦对歌,女孩子为心仪之人送上亲手缝制的香包,就此便缘定三生。

深入老寨探秘文化

沿着小路,记者走进了寨中民居。据介绍,拉落村4、5组属于布依老寨,寨中有潘、伍、王、何、杨、赵、马7姓人家,原本居住在贵州,清朝乾隆年间,因受地方豪强、民团欺凌和荒年饥荒等原因,从贵州迁徒至此,繁延生息,代代相传,至今已8代,已有270多年历史。老寨还保留着本民族的风俗习惯,民风淳朴。

刺绣是布依族祖辈传下来的手艺,每辈女子都会向老辈学习绣工。今年75岁的梁立芬老人是寨中名人,做饭、刺绣、唱歌等样样精通。她23岁就从贵州嫁到拉落村,当年的嫁妆就是祖辈们传下来的刺绣,在“2015大凉山工艺品创新大赛捡民族艺术品博览会”上,这些绣品获得了索玛奖。布依族服饰色彩偏好青、黑、白,不同花样代表了不同意义,布依族刺绣文化深厚,至今梁立芬还有许多没有绣完的花样。

谈到布依族节日习俗,寨里的“先生”王清虎最清楚。他说,宁南布依族传统节日除春节、端午、中秋等基本与汉族相同外,还有“三月三”“六月六”“牛王会”等富有本民族特色的节日。其中最隆重的是“三月三”“六月六”。

嗨翻一天,累了就在拉落村民居住下,整洁干净、空气清新。养精蓄锐,好戏还在后面!第二天精彩活动还将继续,打糍粑、做花米饭等亲身体验、竞技钓鱼比赛、绣品大赛还等着呢!宁南,民俗风情体验成旅游“新宠”。

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