各种药根陈列在药市上

四川在线消息 (付廷江 阳丹)

“老板，牛蒡根怎么卖?”

“15，这个牛蒡根安逸得很，煮火腿香得你佩服!”

5月31日，随着一年一度端午节即将来临，会理的大街小巷人头攒动，充满浓浓的节日气息。

节日市场最为繁忙的邮政街和城北小广场，街道两旁和广场空地上临时便民摊位，挤满了前来售卖各种过节物品的商贩。每个商贩面前都摆放着一堆堆或白或黄、或黑或绿的中草药似的植物和植物的根茎。在会理，这些都是过端午必不可少的吃食，它们被会理人亲切地统称为“药根根”。

雨过天晴，潮润的空气中，沙参、党参、牛蒡根、黄精、野山药……令人眼花缭乱的各式药根散发出淡淡的幽香，溢满会理上空。

古城楼下的药市

街上行人如鲫，在叫卖声、吆喝声、讲价声的包裹中，往来穿梭的人们在这个摊位前瞧瞧，那个摊位前望望，仔细挑选自己中意的药根。

“我买的都是自己认识的药材，比如当归、党参这些，拿回去和火腿一起炖了吃，味道非常不错，我家年年都要吃药根根，我从小吃到大。”会理本地人邹大姐乐呵呵地说。

会理市民在邮政街挑选药根

“我在会理过第一个端午的时候觉得很奇怪，没病没痛的吃什么药根根呢!但是去朋友家吃了一次后就上瘾了，新鲜的药根根配上会理的腊肉、火腿煮出来，那种软糯、香甜、咸鲜的口感令人回味无穷，现在我年年端午也都要来买一些回去吃，成习惯了。”在会理经商的重庆人王宇翔说道。

美味的会理药根汤不仅丰富了会理人的味蕾，更成为了许多在外打拼的会理游子舌尖上的乡愁，如今借助便利的快递条件，身在他乡的游子在端午时节也可以畅享日思夜想的家乡味道了。