餐厨垃圾成分复杂，湿度大、油性重，发酵后会产生许多有害有毒元素，对土壤和水源污染大。为此，2020年3月西昌市启动餐厨垃圾处理厂建设，日前餐厨垃圾处理厂建成投用。

餐厨垃圾成分复杂，极易腐烂变质，而且含有沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等具有强烈感染性的致病菌，以及肠毒素、黄曲霉素、曲酸、亚硝酸盐等有毒有害成分。同时，对餐厨垃圾进行规范化收集和处理，从源头上防止有害物质进入人类的食物链，保障食品卫生安全，改善城市卫生环境。

记者在西昌市餐厨垃圾处理厂内看到，技术人员正在调试设备，确保餐厨垃圾处理厂运行正常、有序。据介绍，西昌市餐厨垃圾处理厂坐落于西昌市太和工业园，占地约15700平方米，通过智能称重、预处理、三相提油、湿式厌氧、沼气回用提纯、污水处理、浓缩液浸没燃烧、沼渣脱水、全封闭三级除臭等九大子系统，每年可对西昌市中心城区产生的4万吨餐厨垃圾进行无害化处理和资源化利用，是一座集约型、节能型、现代化、智能化的餐厨垃圾处理厂。

该项目投运后，预计年产工业粗油脂约1000吨左右，年产生物天然气约25万标立方米，资源化产品年产值达1000万元以上。将进一步推进该市垃圾分类处置的普及性和实效性，有力地提升“资源化、减量化、无害化”垃圾处理能力，更好地助推西昌生态文明建设。

(记者 张崇宁)