川观新闻记者 邵明亮 何勤华 文/图

一颗草莓常温下可以存放多久?

正常情况下，最多两三天就会变质，而在昭觉县九如生态草莓现代农业园区里，通过一种神奇技术，可以让一颗草莓保存2年之久。这是如何做到的?

昭觉县九如草莓现代农业园区位于昭觉县三岔河镇。园区总投资1.45亿元，建成草莓园区3000多亩，是全国最大的夏草莓生产基地。

“我们平时吃的最多的是冬草莓，夏草莓在全国种植面积不足4万亩，我们这个基地就占到了近10%。”昭觉县九如生态农业科技发展有限公司总经理张德贤介绍，公司依托当地地势平坦、水源丰富、昼夜温差大等特点，引进德瑞斯、福瑞斯等5个草莓品种，共建成夏草莓大棚温室4500个，年产草莓鲜果1.2万吨左右，与北上广深等地大型商超签订销售协议，产品供不应求。

而对于不能及时鲜销的草莓，公司则配套建设了一个年产能3万吨的冷链加工中心进行速冻等初加工。

“我们的速冻设备温度保持在零下30摄氏度，可以让草莓在30分钟内核心温度降到零下18摄氏度，可以最大程度的保存草莓的水分和原始风味。草莓经过速冻环节处理后，保质期可以达到24个月。”张德贤介绍，而这些速冻后的草莓可以销往果脯、果酱等企业，提高产品附加值，年产值达到1.2亿元。

助农增收是该园区的特色之一。为持续增收难的问题，园区善于打好“利益连接牌”，每年提供务工岗位1300余个，创新飞地务工模式，吸纳全县4个集中安置点近1000人入园务工，年人均务工收益达到2.5万元，实现易地扶贫搬迁群众就近就业。此外，通过土地流转等形式，让农户每亩收益500元，并按照每5年递增10%的方式提升流转收益。