川报观察记者 郑茂瑜 图片由中国酒类流通协会提供

“在今年之前，沙马乃拖村没有一个主导产业，农户没有一个长效增收的产业。”美姑县井叶特西乡沙马乃拖村第一书记胡明东表示，如今的扶贫酒坊项目，让村里人看到了脱贫致富的希望。

凉山州人民政府副州长向贵瑜代表凉山州接受捐赠

8月18日，由中国酒类流通协会主办，1919、环球佳酿协办，以“酒业同心情系凉山助力发展产业脱贫”为主题的大凉山公益行活动在西昌举行。

自6月29日中国酒类流通协会发布《大凉山公益计划倡议书》以来，全国各地酒企、酒商积极响应，共募集善款678.5288万元，其中，企业认捐558.98万元，个人认捐119.5488万元，计划所募集的善款全部交由凉山州扶贫开发协会，专项用于凉山苦荞等深加工绿色产业项目，支持凉山州贫困地区精准扶贫、精准脱贫。

中国酒类流通协会会长王新国

“产业扶贫，生态共享，是酒业恪守品质的本心追求。”中国酒类流通协会会长王新国表示，此次公益行活动着眼于大凉山生态制造的健康品质，实施苦荞深加工等绿色产业项目既充分符合“发展长效扶贫产业，将脱贫攻坚与乡村振兴相衔接”的中央指示精神，同时也契合了酒业一贯的生态理念和品质本心。

凉山彝区是全国脱贫攻坚主战场之一，是影响四川乃至全国夺取脱贫攻坚全面胜利的控制性因素。今年是打赢脱贫攻坚战的关键一年，要主攻深度贫困地区，就要注重发展长效扶贫产业。因此，找准凉山州的优势资源，因地制宜进行产业扶贫是助力凉山州稳定脱贫的根本之策。

作为“世界荞乡”，凉山州苦荞麦产量约占中国的一半，是全球最大的苦荞麦种植中心、加工中心和市场中心，苦荞产业业已成为盘活凉山经济发展的优势资源之一。“通过捐助苦荞等深加工产业项目，教授彝族同胞生产技术，链接市场销售机构，可以将凉山特色资源转化为市场价值。”河南省副食品有限公司董事长王庆云认为，此次大凉山公益行将成为精准扶贫的一个有效途径。

井叶特西乡沙马乃拖村第一书记胡明东

作为苦荞等深加工产业项目的第一批受益者，7月25日，沙马乃拖村扶贫酒坊正式出酒。沙马乃拖村平均海拔3200多米，苦荞生长周期长，平均比低海拔地区长25天才会成熟，品质和口感特殊，水质好，为白酒酿造提供了良好的条件。在捐赠仪式上，胡明东向现场嘉宾介绍了凉山州第一家扶贫酒坊的发展情况。

该扶贫酒坊以“扶贫酒坊+合作社+农场+农户”为核心，由环球佳酿、1919提供基建支持、技术支持、产品包销、渠道导入和营销推广，而酿酒原料全部从当地及邻近地区采购，最终的产品由卡沙沙酒业公司负责收购，并进行统一包装和销售。

一方面，这条完整的深加工产业链使村民有了工作岗位，无需外出务工;另一方面，整个产销过程都有企业进行帮扶和“兜底”，可以最大程度上解决产品外销困难的问题。

此外，扶贫酒坊酿酒产生的酒糟可用于牲畜养殖，养殖产生的肥料又可用于农作物种植，因此，该村还配套发展了养牛、养猪等产业，以此实现资源利用最大化。“扶贫酒坊的建设，让沙马乃拖村集体经济建设迈上了一个新的台阶。”胡明东表示。

对此，业内人士认为，苦荞深加工项目是中国酒业助力凉山州脱贫攻坚公益之路的起点，相信随着苦荞等深加工产业项目的逐步落地实施，以酒类生产为核心的循环经济模式将成为凉山州因地制宜、精准扶贫的有效路径。