去年以来，凉山州狠抓各项工作落实，严守不发生系统性、区域性食品安全事故底线，食品安全总体形势保持稳中向好态势，为全州脱贫攻坚和经济社会稳定发展提供了有力支撑。

食品安全责任体系不断完善

去年以来，州委、州政府主要领导多次听取食品安全工作汇报并作出重要批示，州级党政领导“清单制+责任制”管理有效落实，州委常委会、州政府常务会议专题听取食品安全工作汇报，研究部署重点工作，开展专题调研并协调解决重点难点问题，推动完善全过程监管。

凉山州将食品安全工作纳入州委工作要点、政府工作报告进行全面部署，印发了年度食品安全重点工作安排，明确了食品安全工作任务。同时，将食品安全工作列入州、县党政同责和目标绩效考核内容。

按照食品安全党政同责考核以及疫情防控下食品安全工作要求，进一步明确了州食安委成员单位及州直有关部门食品安全职责，将食品安全工作纳入社会综合治理考核等年度重点指标，推动工作高位开展。

食品安全风险管理能力不断提升

凉山州严格食品生产风险管理，着力提升食品生产企业准入质量。一年来，审查发放生产许可证30家;实施食品生产经营风险分级管理企业241家，评定率达100%;食品生产加工小作坊1337家，备案率达100%。强化食品企业信用监管，全州累计列入异常名录的食品生产经营主体117户，全部向社会公开，强化信用约束惩戒。

强化食品抽验监测，完成州本级各类抽检监测1019批次、县市级各类抽检监测2550批次，完成率100%，问题食品核查处置率100%。全州农产品质量省级例行监测中，种植业合格率为99.4%，畜牧业、水产品合格率均为100%，抽样检测农产品农药残留样品6952个，快速检测合格率100%。

技术支撑能力建设大幅提升，全州17县(市)农产品质量安全监督检验检测站项目建设，竣工验收项目12个，通过实验室“双认证”3个。全州31家食源性疾病监测医院上报合格病例数3841条，各县级疾控中心共上报食源性疾病事件14起。

应急处置工作进一步加强，修订完善了凉山州食品安全突发事件应急预案，组织开展了食品安全应急演练，提示食品安全风险预警3次，妥善处置“成都七中实验学校食品问题”舆情对凉山州影响，圆满完成了各项重大活动食品安全应急保障。

食品安全主题宣传深入推进，开展食品安全宣传“五进”活动，结合“3.15”宣传活动、食品安全宣传周等主题宣传90余场次。在中国食品安全报(网)、省政府网站、头条资讯等媒体平台发布食品新闻稿件80余条，在凉山日报、凉山电视台刊登(报道)食品新闻130余篇(条)，利用“凉山市场监管”微信公众号发布动态信息600余条。

食品安全综合治理落实到位

强化源头治理，完成125个尾矿库地块信息采集、质控、空间信息整合等工作;开展涉镉等重金属重点行业企业排查整治，排查重点区域80处、污染源企业229家;推动对会东县受重金属污染的6065亩农田进行治理修复，在盐源县、冕宁县建立农产品产地土壤重金属污染综合防治项目试点。

开展非洲猪瘟防控工作，全州15个生猪屠宰企业全部开展屠宰环节非洲猪瘟PCR自检。加强屠宰环节非洲猪瘟防控力度，开展联合执法17次，检查屠宰场19个，下达整改通知书19份，查处违法案件4起，捣毁私屠滥宰窝点4个。

学校食堂食品安全整治，交叉检查，联合专项督查和风险隐患排查，督促学校落实食品安全主体责任，抽检食品265批次，约谈学校食品安全负责人169人次，责令改正366户，没收违法经营的食品和食品添加剂99公斤，立案查处20件，罚没金额7.75万元。

农产品质量安全专项整治行动中，从严查处在投入品生产经营环节、屠宰、动物检疫和养殖环节中发现的违法案件，立案查处农资、饲料、兽药、动物卫生监督、打击私宰等违法行为138件。2019年，全州共办结食品违法案件991件(含当场行政处罚241件)，公安部门破获食品安全类刑事案件19起、抓获犯罪嫌疑人31人，捣毁制假窝点3处。2020年上半年，全州共查处食品违法案件529件。

食品安全民生实事取得实效

在整治食品安全问题联合行动中，查处各类违法案件275件，罚没金额166.91万元，着力在食品安全领域解决了一批群众操心事、烦心事、揪心事。

开展“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动。在“食品生产安全专项子行动”中，开展食品抽检57批次，发布消费警示、消费提示264条，受理消费者投诉举报312次，为消费者挽回经济损失51.7755万元，查处食品违法案件419件。

推进餐饮业质量安全提升，完成6555家餐饮服务单位动态等级评定，餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设6366家，完成率达71.58%。推进学校食堂“明厨亮灶”建设和灭“C”行动，学校食堂“明厨亮灶”改造升级1736户，覆盖率达97.69%;视频监控1696所，完成率95.41%。

食品安全示范创建持续推进，会东县成功创建第二批“四川省食品安全示范县”，认定第三批“凉山州食品安全示范乡镇(街道)”131个，食品安全示范乡镇(街道)覆盖面大幅提升，发挥了示范引领作用。

畅通投诉举报渠道，整合投诉举报热线和信息平台，实现“12315”一号对外、多线并号、集中接听、各级承办部门依责办理的要求。全州共受理食品类投诉261件，咨询97件，为消费者挽回损失829.18万元。

疫情防控取得阶段性成效

面对2020年初突发新冠肺炎疫情，州食安办及时下发了《凉山州食品安全委员会关于进一步明确新冠肺炎疫情防控期间食品安全监管职责的通知》，要求食安委各成员单位要主动作为、精准施策，不折不扣履行好职责范围内食品安全监管工作，做到疫情防控期间食品安全监管全覆盖、无缝隙。

严查严打违法活动，由州市场监管局牵头，州农业农村局、州林业和草原局、州公安局、州商务局等食安委成员单位共同组建成立了市场监管与供保组，承担开展了市场环境整治、市场行为规范、防控用品价格和质量监管，及疫情防治生活必需品的市场监测等多项工作。

疫情防控期间，加强群体性聚餐管控，减少147.49万人次聚集;封控野生动物人工繁育场所150处，关停活禽交易市场567家、畜牧市场2个;受理各类有效投诉举报1392件，接受咨询8042件;立案查处口罩等防护用品质量类案件25件，重要民生商品价格违法案件57件，侦破野生动物刑事案件14起。

按照统筹推进疫情防控和经济社会发展相关要求，抓好常态化疫情防控下食品安全工作，严格落实“六稳六保”要求，牢牢抓住“保质”“保供”“稳价”“阻断”“服务”五个重点继续加大工作力度，积极推动企业复工复产，持续优化服务措施，有力、有序、有效推进市场监管和重要生活物资供应保障工作，切实维护市场秩序稳定，全力保障人民群众食品安全。