四川在线记者 王云 何勤华 凉山观察 王荣升 李思行

布拖融媒 小敏 色日

7月22日中午，凉山州布拖县在火把广场举行最大规模羊肉品鉴活动。上千名群众身着节日盛装，一起共品黑绵羊肉的鲜香味美。

品羊肉现场。

这次活动的主要目的是推广羊肉美食文化，让更多国内外游客有机会品尝到美味的羊肉。在活动现场，有来自全国各地的美食家、媒体记者和游客等，共同见证这一历史性的时刻。

品美食。

在这次品鉴活动中，有三道以黑绵羊为原料的美食，分别是清汤羊肉、红烧羊肉和最具当地特色的凉拌羊肉。每道菜品都展现了黑绵羊的自然风味和饱满口感。

在活动现场，吉尼斯世界纪录的工作人员宣读了申请规则和要求，并见证了这一新纪录的诞生过程。1077人参与挑战项目《最大规模羊肉品鉴活动》，符合挑战内容，吉尼斯世界纪录官方人员现场宣布：“挑战成功。”

挑战成功。

这次成功挑战吉尼斯世界纪录，不仅提升了布拖县的知名度和美誉度，也为该县的羊肉美食文化在国际上赢得了更多的关注和认可。

黑绵羊是凉山二半山区饲养的重要畜种2021年，国家畜禽遗传资源委员会在布拖县对凉山黑绵羊遗传资源进行鉴定，12月凉山黑绵羊入选农业农村部新发现的十大优异畜禽遗传资源。养殖黑绵羊是布拖县海拔2000米以上彝族同胞主要经济收入来源，对脱贫致富起到重要作用。目前布拖县存栏布拖黑绵羊26.94万只，2022年出栏16.2万只、出栏率63%以上，年产值2.62亿元。