
四川在线消息(文/图 李超 王博强 丹杰益西)在木里县依吉乡蚕多村,百年传统白酒酿造工艺曾因“有好货、无好名”陷入发展困境。如今,在驻村工作队的精准帮扶下,当地白酒正在实现从家庭小作坊散装售卖到品牌化、合规化经营的跨越,订单量与利润同比大幅增长,成为激活乡村特色产业、带动村民增收的“新引擎”。

蚕多村酿酒工艺传承百年,村民世代以家庭小作坊模式生产纯粮白酒,然而,由于缺乏品牌意识和规范化管理,产品长期只能以散装低价出售,利润空间有限,发展动力不足。驻村工作队在入户走访中发现这一瓶颈,并将推动白酒产业升级作为重点任务。
为破解发展困局,工作队积极整合资源,推动产业基础升级。一方面,他们主动向派员单位四川省市场监督管理局及属地监管部门汇报情况,争取到免费产品检验检测资源,并邀请技术专家实地考察;另一方面,聘请资深酿酒工程师对原料筛选、酿造温湿度把控、陈酿工艺等环节进行全程指导,带动白酒品质实现质的提升。

在品质提升的同时,工作队聚焦合规和市场。通过协调属地监管部门派出专职干部,帮助村民成功办理食品小作坊生产许可证等必备证照;同时组建宣传推广专班,通过线上直播、短视频平台宣传和线下展会全方位宣传,扩大产品知名度。目前,蚕多村白酒已达成5家合作采购意向,知名度与市场认可度不断提升。
经过一年攻坚,蚕多村白酒产业完成了从作坊规划设计、商标注册到包装设计、出厂检测和证照办理的全套升级。结合酿酒历史与地域文化,村里的白酒不仅香气醇厚,更因品牌化、精美化而广受青睐。数据显示,订单量较去年同期增长126%,利润同比增长147%。村民笑言:“以前酒再好也卖不上价,现在城里客户都认我们的牌子,日子越来越有奔头!”
据了解,下一步驻村工作队将继续助力蚕多村申请地理标志,推动白酒产业向规模化、标准化方向迈进,让“小小商标”真正成为撬动乡村振兴的“大杠杆”。