四川在线消息(严春阳 曾雪梅)春季开学以来，凉山州17县(市)深入细致的开展属地学校食品安全专项检查，加强校园食品安全监管，保障广大师生身体健康和饮食安全。

突出检查重点，推动末端落实。此次重点检查了各类学校食品安全主体责任落实情况，督促依法配备食品安全总监和食品安全员，建立完善食品安全管理制度和责任制度，严格落实食品安全校长(园长)负责制、校外供餐单位主体责任和相关负责人陪餐制度。

督促落实整改，确保终端见效。现场查看从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，针对发现的问题现场督促整改，要求学校进一步开展食品安全风险隐患自查，牢牢守住食品安全底线。

部门联合协同，凝心聚力护航。各地市场监管局联合教育、公安、卫健等部门指导学校主动完善“日管控、周排查、月调度”工作台账对标对表完善资料，健全食品安全管理制度，公示进货来源、供餐单位等信息，加快推进“互联网+明厨亮灶”。督促指导学校健全完善可行有效的食品安全事故应急预案，规范应急处置程序，健全快速反应机制，加强值班值守和应急处置，扎实做好食品安全应急工作。同时，要求学校切实加强从业人员食品安全培训，掌握预防食物中毒相关知识，有效排查食品安全隐患，全面提升学校及托幼机构食品安全水平，有效保障广大师生饮食安全。

据悉，西昌、德昌、会理、宁南、昭觉、美姑、金阳、喜德、越西、冕宁等县(市)市场监管局结合“春雷行动2023”严厉整治学校周边超市、零售店存在向未成年人销售烟、酒类饮品等乱象，严查销售过期、变质、“三无”食品等违法违规行为。截至目前，全州市场监管部门已出动执法检查人员2000余人次，各地已检查学校1500余所。

下一步，凉山州市场监管局将持续加强与行业主管等部门协作配合，继续深入开展春季校园食品安全监督检查，推动全州学校落实包保责任，筑牢食品安全防线，为广大师生的饮食安全和身体健康护航。