连日来,凉山州采取切实有效措施,为筑牢岁末年初食品安全防线，确保全州食品安全形势持续稳定。

以“两个责任”为立足点，压紧压实各方责任。推动食品安全“两个责任”落实，摸清全州食品生产经营主体底数，确定州县乡村四级包保干部12222人，全面完成《食品安全责任与任务承诺书》签订。开展包保干部培训318场次，参训10350人次。37家食品生产企业、986家学校食堂、55家食品销售企业已配备食品安全总监，4733家食品生产经营主体已配备食品安全员。

以“示范试点”为出发点，全面提升安全水平。以白酒小作坊治理提升示范创建为抓手，健全完善白酒小作坊长效监管机制。在越西县培育示范小作坊，并大力开展巩固提升行动，推动白酒小作坊由“小、散、乱”向“精、美、特”转变，助力小微经济高质量发展。完成农产品市场规范化建设试点等级评定7个，其中西昌市1个食用农产品批发市场拟评定为AAA级。深入推进食品安全放心工程建设三年攻坚行动，开展凉山州第五批食品安全示范乡镇(街道)认定报批。

以“智慧监管”为方向点，严防严控风险隐患。创新“三小”管理模式，结合当地实际情况，挖掘“三小”中的地方文化和城市记忆创新监管模式。建立“三小”准入和退出机制，合理灵活规划营业时间和区域，统筹政府、社会、市场，坚持人工监管与信息化监管相配合、坚持常规监管与风险抽检相结合，及时发现风险隐患。完成食品安全抽样检验8570批次，检出不合格样品414批次。

以“联合共治”为发力点，打造食品安全新局面。将食品安全纳入属地党委政府党政同责目标责任体系绩效考核，建立辖区食品安全工作统筹和领导机制、联合多部门不定期开展联合整治执法行动，聚焦重点领域、重点环节、重点主体，排查风险隐患，开展乳制品、肉制品质量提升、白酒品质提升、小作坊治理提升系列行动，聚焦校园及周边食品安全、“3·15”晚会曝光食品安全问题、野生有毒菌类等开展专项整治，持续规范母婴用品店、保健食品等特殊食品经营。监督检查食品生产经营主体35845家次，排查总体覆盖率达100%，发现风险隐患12849个，已完成处置12826个，处置率99.82%，着力维护食品安全“岁末年初”安全稳定。