金阳:多部门联合开展制止餐饮浪费专项行动

2023-04-17 15:43:50来源: 川报凉山全媒体编辑:王云

四川在线消息 (吉立牛布 朱金权) 4月13至14日,金阳县多部门联合开展制止餐饮浪费专项行动。

执法人员重点检查餐饮服务单位是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度,加强服务人员职业培训,将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;检查是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;检查是否提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择。要求为消费者提供点餐提示,根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。

此次检查,共出动执法人员20余人次,检查餐饮服务单位30家,下达责令改正通知书2份,发放倡议书30份。督促餐饮服务单位在醒目位置张贴提示,倡导爱粮节粮、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚,推出小份菜服务,提醒消费者按需点餐、剩菜打包。

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