川观新闻记者 何勤华

铺着红色桌布的圆桌沿街整齐摆放、一字排开，桌上摆着药根汤、端午粽香大拼盘、抓酥包子、当归卤鸡、农家火腿、薄荷酥肉拼盘、传统攒丝、汉菜汤、水果全家福9个菜品。这是6月10日端午当天，凉山州会理市会理古城内的美食盛宴。

在千年古城会理，端午是一个隆重的节日，在保留传统风俗的同时，还有许多独特的地方风俗，吸引着各地游客。

会理群众的饮食养生智慧，沉淀在这一碗鲜美的药根汤中。围绕端午药根汤，会理唱响端午万人药根宴品牌。6月10日下午，会理2024年“药香千年·古城盛宴”端午万人药根宴开席宴宾客。

万人药根宴上，会理在古城城北广场、北街、南街、东街、西街和东城巷、元天街等8条街巷、广场布置了1200桌药根宴，城区部分酒店、餐饮企业也按照万人药根宴菜品标准制作并销售药根宴。端午节当天，全市共设3000多桌药根宴。

桌子正中央的药根汤就是万人宴的主角，药根汤配方是由会理名老中医根据会理的气候特点、饮食习惯等拟定的“三参两根一精”组方，里面有小白参、玉竹参、党参、牛蒡根、茴香根、黄精6味中药材，配合腊猪脚、土鸡一同炖煮，皆俱口感和营养。端午节吃药根汤，在滋补身体的同时，还可以清热排毒，驱邪顺气。

16时许，端午万人药根宴正式开宴。会理当地群众与各地游客举杯言笑，共同祈愿风调雨顺、五谷丰登、国泰民安，独属于国家历史文化名城——会理的端午烟火气弥漫在街头巷尾。

2016年以来，会理已举办八届端午节文化活动。今年端午会理举行首届药膳文化节，有“食药同源”研讨论坛、端午民俗体验活动、国学经典诵读大会、《穿越千年》实景演艺、中国诗歌万里行会理端午诗会、端午万人药根宴、端午大典、书画摄影艺术作品展等系列丰富多彩的文化活动。