四川在线凉山消息（赵正格）为进一步加强会理县南阁中学餐饮服务食品监管，保障师生身体健康，该校“膳食委员会”于2013年5月2日由南阁中学后勤处组织成立。“膳食委员会”由校领导、中层干部、后勤人员、学校教师代表和学生家长代表组成，其主要工作职责为一切工作从学生出发，为学生服务，监督校园食堂服务，营造良好的就餐环境，同时维护广大同学在校园消费中的权益，在校园食堂与同学之间起到桥梁和纽带作用。

5月14日，“膳食委员会”首次组织人员召开会议，提出膳食委员会主要职责一是参与确定供餐模式、配餐食谱；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料的公开招标；四是参与学校食堂日常管理和监督，包括监督学校食堂饭菜价格、分量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生、家长教师对食堂的合理化建议；五是督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。

会后，检查人员在后勤服务中心老师的带领下，进入食堂内部，分别对洗消间、洗菜间、留样间、熟食间、主副食品仓库等食品安全、卫生重点区域进行检查。对大米、食用油、调味料等进行了抽样检查。检查并登记了食堂工作人员的健康证等信息。在此次检查活动中，食堂洗消工作、仓库管理得到了“膳食委员会”检查人员的一致好评，食堂操作间卫生有待改善。

今后，“膳食委员会”将经常组织人员对食堂进行各项检查和监督，切实提高食堂的服务质量，让广大师生吃的健康，吃的放心。