会东：食品快检站免费开放 13分钟测果蔬农药残留

　　“买回来的蔬菜，有没有残留农药？卤肉里该不会有亚硝酸盐吧？猪肉会不会有被黑心商户‘注过水’呢？”……天天行走于菜场，买菜的你是不是经常会被这些问题困扰呢？福利来了，从现在起，身在会东的你只需将食品送到位于全球通路的会东县食品药品和工商质量监管局快速检测站，检测人员就能进行现场检测。

　　除了这三个项目之外，检测站还提供面制品硼砂、粮食陈化、食用油酸价过氧化值、火锅制品罂粟壳等30余个项目的检测，并且这些项目的检测都是免费的。

　　检测蔬菜农药残留物含量是否超标，需要多长时间？答案是，最快13分钟。

　　为了让市民对农药检测有更直观了解，12月11日14时，会东食品快检站的站长陈寿娟在市场中随机挑选了生菜、白菜、辣椒等几样蔬菜做了现场检测演示。

　　“农检的第一步就是要取样。”陈寿娟分别从每样蔬菜中选出1-2片叶子，随后用剪刀等工具将样品建成颗粒或絮状，然后装入容器，再加入纯净水摇匀。

　　值得一提的是，这一过程样品和纯净水的重量是被严格要求的：蔬菜样品5克，纯净水为10毫升。

　　摇匀之后，被装在容器里的抽检食品需要与有粉色的霉试剂和白色的检测板的检测试纸卡来个“亲密接触”。但这里并不是终点，沾有检验食品的试纸卡将被送进一个铁盒子里——检测仪。

　　整个过程大约10分钟，10分钟后，便可以根据溶液颜色和仪器数据来判断检测的蔬果农药残留是否超标。

　　快速检测站好比一个流动的迷你实验室，麻雀虽小，但五脏俱全。12月1日至11日，快速检测站已经免费为会东市民进行了22次食品安全检测。

　　“22次检测中，最多的是果蔬农药残留，卤肉亚硝酸盐、豆腐吊白块等检测也有人来做。”据介绍，虽然只是短短的十天的时间，快速检测站里的“宝贝们”可谓表现不俗：12月4日，送检的菠菜里农药残留被检出，12月7日，用石蜡、矿物油“美容”的陈化粮被检出。

　　据介绍，除了这些项目之外，会东食品快检站免费为市民提供检测的还有：罂粟壳、甲醛、漂白剂（二氧化硫)、重金属、油的酸价、过氧化值、水电导率、甜蜜素、食用油中矿物油、毒鼠强、牛奶新鲜度、蛋白质、绷砂、双氧水、甲醇、汞、芝麻油纯度、呕吐毒素、氰化物、微生物等项目。