越西:约谈学校大宗食品供应商 确保师生饮食安全

www.scol.com.cn (2019-03-27 11:14:30) 来源:四川在线
编辑:王云  

四川在线消息(通讯员 张银祥 郑 超 )近日,越西县召开学校食堂大宗食品供应商约谈会。县教科局、县农业农村局、县市场监管局及大宗食品供应商负责人参加会议。

会议通报了全县各学校开学以来学校食堂食品采购情况,并对学校当前食品安全工作面临的形式进行了分析。对今后的学校食堂大宗食品供应工作提出了要求,要落实自身食品安全的主体责任,增强服务意识、质量安全意识、责任意识和风险意识,紧绷安全与卫生两根弦,切实保障供应食品质量,为学校食品安全筑牢防护墙;要完善相关设施设备,学校食堂食品储存库房要安装温湿度计、摄像头等设备,做好配送车温湿度、日常卫生等工作,进一步保障食品原辅料质量卫生;要做好索证索票工作,为学校食堂提供的食品,如大米、面粉、菜油、调料、肉类等食品的产品质量监督检验报告及动物检疫合格证,完善“一品一码”可追溯信息制度,确保学校食堂食品安全。

据悉,该县市场监督管理局将联合相关部门将强化学校食堂食品安全检查,一旦发现有违反食品安全法规行为,将以“四个最严”的标准进行处罚,以最严的监管保障全县广大师生饮食安全。

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