甘洛：确保师生“舌尖上的安全”

四川在线消息(通讯员 施建华)今年以来，甘洛县高度重视城乡接合部学校食堂食品安全工作，把校园及周边食品安全作为工作的重中之重，多措并举、主动作为，全力保障校园食品安全。

按照属地原则，全县28个乡(镇)以学校(幼儿园)食堂、营养餐食堂为重点单位，以食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员管理、食堂卫生、加工操作等为重点检查内容，对辖区内学校(幼儿园)食堂、营养餐食堂以及校内、校园周边食品生产经营单位的食品安全管理制度完善、主体责任落实、食品添加剂使用、学校生活饮用水卫生等方面开展全方位的监督检查，进一步强化学校食品安全监管。对学生食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展专项检查，严查学校食堂许可、制度管理，全面消除安全隐患，严查辖区内校园超市、食品店等经营资质、经营条件、食品标签、外观质量、人员管理和经营过程控制等情况，从严查处销售过期、变质、“三无”和假冒伪劣食品行为，全面净化校园周边食品经营环境，落实食品安全主体责任，排查风险隐患，确保师生“舌尖上的安全”。

目前，全县校园及周边食品生产经营企业持证率100%，学校食堂和校园周边餐饮服务单位100%纳入食品安全监督量化分级管理，形成了上下联动、齐抓共管，共同维护校园及其周边食品安全的良好氛围。