四川在线消息 (文/图 杨娴 蒋涵)临近新春佳节，越西县大街小巷准备年货的市民也一天比一天多，县内各个筒筒糖作坊也开始忙碌起来。

1月18日上午9时许，北大街一家作坊内，老板娘王春兰正在制作筒筒糖，在将机器清洗干净后，她将少许糖放进大米里搅拌、预热机器……每道工序都有条不紊地进行着。

筒筒糖的制作方法虽然简单，但是选米极为讲究。米粒要软且香糯，制作出的筒筒糖口感才会好，每一口都会散发浓郁的米香味。

“筒筒糖是我们小时候最爱吃的，每年过年都会来这里买些回去给孩子们吃，比起其他的零食，吃筒筒糖更健康，小孩们想吃多少吃多少。”在作坊门口，刚买到筒筒糖的市民李桂已迫不及待地拿出一根嚼了起来，酥脆的口感、香甜的味道，瞬间在口腔中弥散开来，他说“还是小时候的味道!”

王春兰说，最近每天都有好些客人来购买筒筒糖，即使不是春节，平时也在做，能让大家都吃得到小时候记忆中的味道，她自己也很高兴。

现在，筒筒糖并不仅限于大米来制作，玉米同样也能做出来。不过无论是那种原料制作的筒筒糖，都会让人唇齿留香，成为大家心中难忘的乡愁记忆。