雷波山葵：助农增收

四川在线消息(江泽明)3月31日，雷波县谷堆乡村大谷堆村，以妇女为主的彝族村民在为业主采收山葵花苔，按照每斤0.8元的采摘价格，平均每人每天可收入50元，实现了在家门口打工挣钱的梦想。

山葵是一种十字花科植物，又称为“山嵛菜”，为食用蔬菜，主要被制成辛香料的佐料，味道极其强烈。它的辛辣与辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌头，而山葵的辣味却刺激鼻窦。其种植区域在国内非常狭窄，主要生长在海拔1200米以上、没有工业污染的高寒山区。