凉山：9月1日起学校无证食堂一律停办

本报讯(记者 何勤华)4月6日，记者从凉山州食品药品监督管理局获悉，凉山州食药监系统把整治部分学校食堂无证经营、加强学校食堂食品安全工作列为2017年度监管重点。

目前，凉山州1878所学校中，各类学校食堂(含托幼机构)1528家(幼儿园食堂396家)，其中持证经营的学校食堂1013家，持证率66%;无证515家，无证率34%。

据了解，学校食堂无证经营主要原因包括：硬件设施达不到要求的有181家;因水质达不到要求的有165家;因新办学校未及时申请、许可证已过期未及时申办、已申请但正在改造和整改中的共169家。

目前，凉山州政府与县(市)政府、州食药监局与县(市)食药工质局均已签订了《2017年度食品安全工作责任书》，力争于2017年9月辖区内学校食堂和旅游景区餐饮服务单位办证率要达到100%。

近期，凉山州将对学校食堂及校园周边开展拉网式食品安全大检查，并将无证学校食堂列为检查重点。还将督促学校增加按照《四川省食品经营许可管理办法》规定的许可条件和程序审核通过的学校食堂，依法核发《食品经营许可证》;对仍然达不到经营条件要求的，将责令该学校食堂不准继续经营，立即停止供餐。

从2017年9月1日起，凡是未取得《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的学校(含托幼机构)食堂一律不准经营，停止供餐。