川观新闻记者 王云 何勤华 凉山观察 李思行 颜雨秋

2月23日晚，凉山州西昌火把广场上，春雨中，游客们打着五颜六色的伞围坐在一张一张桌子旁，桌上的铁网上炙烤着各种各样的烧烤，滋啦滋啦冒着油……首届大凉山烧烤节开幕式在这里举行。

来自凉山州17县(市)的53家知名烧烤商家云集西昌，同台比拼烧烤特色和消费人气。现场共设288桌餐椅，供消费者尽情享用。游客通过欣赏文艺表演、品尝美味烧烤、参与互动游戏等方式，享受到复合型、沉浸式旅游体验。

烧烤节按照“政府主导、社会参与、市场运作”的模式举办，以大凉山烧烤为载体，配合举办啤酒音乐周、星月艺术汇、农产品集市、美食大赛等丰富多彩的主题活动，让游客在品尝美食的同时，感受凉山独特魅力。