会东特色端午:药草飘香

2021-06-15 10:32:42来源:会东发布编辑:王云

“端午临中夏,时清日复长。盐梅已佐鼎,曲糵且传觞。”端午节自古以来就是全民防疫、避瘟驱毒、祈求健康的节日。每个地方在这天都会有不同的习俗,而在会东县除了吃粽子、挂艾蒿等,还有一个特殊庆祝方式便是用沙参、马刺根、牛蒡根、当归、黄芩、山药等加上土鸡、老火腿、腊猪蹄同炖的药膳,入口汤鲜味美,唇齿留香。

会东县地理环境优越群山环绕、气候适宜、水分充足,生长着品种繁多的药草。一直以来,会东县的市民朋友们在端午节期间,都会前往药膳市场购买马刺根、牛蒡根、党参等药材,以及菖蒲、艾蒿等药草,回家后在门窗前挂上菖蒲、艾蒿,再用药材做上一桌药膳宴,祈愿家人身体健康、一帆风顺。

不同以往端午节的药草售卖,今年为规范端午节期间城区秩序管理,保障道路畅通,维护市民的出行安全,营造整洁有序、欢乐祥和的节日气氛,会东县城市管理局在金沙街北段(蜀锦路路口至东参街)、东参街(金沙江至金环东路路口)设立为期三天(6月12日至6月14日)的会东县特色端午药膳临时交易点,方便市民朋友们购买药草,药市里秩序井然,药市外路面畅通,有条不紊。

正在售卖药材的商户杨大哥高兴地告诉记者,“吃药膳是我们会东人过端午节从古至今的习俗,每年端午节我们都会从山上挖来新鲜的药材来这里售卖,不仅能让更多的人买到药材,同时也增加了我们的收入。”

刚从药草市场出来的市民张先生说到:“今年药草市场秩序管理很规范,路宽了很多,药材的种类也很丰富,我们感觉很方便、很开心。”

端午佳节对于全县人民群众来说,不仅是能和家人团聚在一起吃药膳,也是对传统节日的最好传承和保护,还寄托着大家对新生活的期盼和向往。

记者 黄罗琅艆 宋彬

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