四川在线消息(李仁林 吉立牛布)为全面做好2023年金阳县第二届“花城杯”篮球赛事期间餐饮环节食品安全保障工作，助力推进“金沙瑶池·阳光花城”文化旅游强县建设。8月16日，金阳县市场监管局严格按照重大活动食品安全保障要求，组织执法人员在主城区拉网式开展餐饮环节食品安全专项检查工作，确保全县人民群众及篮球队员饮食安全。

此次专项检查以大、中、小餐饮服务单位为重点检查场所，重点对餐饮服务单位的整体环境卫生、食品原料进货查验、食品加工流程、食品留样、餐具饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等关键环节进行了详细检查，并就如何做好餐饮食品安全保障工作、预防食物中毒等方面提出了指导意见。

同时开展制止食品浪费宣传，要求餐饮服务单位把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费全过程。督促落实主体责任，全力做好食品安全工作。切实做到“思想认识到位、突发事件处置到位、巡查履职到位”，全面排查食品安全风险隐患，筑牢食品安全防火墙，确保圆满完成“花城杯”篮球赛事期间食品安全保障任务。

下一步，金阳县市场监管局将持续强化日常食品安全监管，常态化开展食品安全检查，切实消除食品安全隐患。